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《南京味道》.epub[免费在线观看][夸克网盘]

名称：《南京味道》.epub描述：这是一本关于南京美食的饮食札记，作者余斌以四十余篇妙趣横生的文章描摹金陵名馔和市井风味。从盐水鸭、烤鸭到吃鸭的副产物鸭油烧饼、鸭血粉丝汤，再到“马鞍桥”、美龄粥、十样菜、梅花糕等，将老南京舌尖和心头的味道汇于一编。书中不仅介绍了南京美食的独特风味，还畅谈了南京吃的个性与记忆。链接：https://pan.quark.cn/s/2e68da9eacb3 📁 大小：750K🏷 标签：#南京美食 #饮食文化 #散文随笔 #南京味道 #epub #quark...

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《鱼·翅与花椒》(epub)[免费在线观看][夸克网盘]

名称：《鱼·翅与花椒》(epub)描述：《鱼·翅与花椒》是英国美食作家扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)的代表作之一，书中以纪实的方式记录了作者在中国学习烹饪的经历和对中国饮食文化的深刻理解。她通过自己的亲身经历，讲述了从川菜到粤菜的多样风味，以及中国饮食背后的文化内涵。链接：https://pan.quark.cn/s/945c4ea49514 📁 大小：855KB🏷 标签：#美食 #中国饮食 #纪实文学 #鱼·翅与花椒 #epub #quark...

电子书籍 2025-05-11 490 0 2025 夸克网盘
中国八大菜系视频课（800道菜品） [免费在线观看][夸克网盘]

中国八大菜系视频课（800道菜品） https://pan.quark.cn/s/40c26de49af1名称：中国八大菜系教学视频资料描述：中国八大菜系教学资料全面覆盖了川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜和鲁菜，这些菜系各具特色，代表了中国烹饪艺术的精华。教学内容不仅包括各菜系的名称、起源和特点，还深入介绍了代表菜品和烹饪技法。通过视频教程和电子教案，学习者可以直观地了解和掌握八大菜系的烹饪技巧，如网易公开课提供的川菜烹饪视频教程，详细展示了川菜的制作流程。此外，还有专门的纪录片和教学视频，如哔...

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《八大菜系》- 教做菜 | 视频课程

《八大菜系》- 教做菜 | 视频课程：https://www.aliyundrive.com/s/Z2PoV2DfkVF名称：《八大菜系》- 教做菜 | 视频课程描述：《八大菜系》中国饮食文化菜系、菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。本资源《八大菜系》课程内容有：（鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽）八个地方菜肴教学，主要是经过炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等多种方式进行烹饪标签：#八大菜系 #粤菜 #川菜 #教做菜 #美...

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